摘要：以新疆打瓜籽为研究对象，通过超声波辅助溶剂法提取打瓜籽油。以打瓜籽油的提取率为评价指标，在单因素的基础上，选取超声温度、提浸提时间、超声功率和液料比进行Box—Behnken响应面法试验设计，对其提取工艺参数进行优化。研究表明，打瓜籽油提取工艺的最佳条件为液料比为7：1（mL／g），浸提时间为4h，超声时间30min，超声温度为50℃，超声功率为180W，此条件下，打瓜籽油的提取率最高达27．88％。气相色谱法测定结果表明超声波提取的打瓜籽油中含有73．51％的亚油酸。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业
收录：北大期刊(中国人文社会科学期刊) > CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版) > 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) > 知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > CA 化学文摘(美) > JST 日本科学技术振兴机构数据库(日) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏
关键词：超声波提取 打瓜籽油 响应面优化 提取工艺
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
