摘要：4月12日,农业农村部对外了2019年屠宰环节"瘦肉精"监督检测和风险监测方案,要求以省为单位选择屠宰企业,兼顾自营、代宰、混合经营等不同经营模式。每省要监测2个以上地(市),每省原则上不得少于8家屠宰场。根据方案,"瘦肉精"检测项目为每份样品检测克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等3种"瘦肉精"类物质。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 一般服务业
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关键词：风险监测 监督检测 瘦肉精 屠宰场 农村 农业 经营模式 莱克多巴胺
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