摘要：4月23日,国际标准化组织/食品标准化技术委员会/肉禽蛋鱼及其制品分技术委员会(以下简称ISO/TC34/SC6)在北京召开国际标准化工作新闻会暨项目负责人培训会。会上宣布,由中国首次主导提出的《肉与肉制品术语》、《猪屠宰操作规程》、《发酵肉制品》、《冷冻鱼糜》、《肉与肉制品中L-(+)-谷氨酸的测定》、《肉与肉制品中总磷含量测定》。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 一般服务业
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关键词：国际标准化工作 中国商业联合会 国际标准化组织 标准化技术委员会 发酵肉制品 磷含量测定 冷冻鱼糜
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