摘要：新西兰科学家们使用化学指纹技术来科学地证明葡萄酒的原产地是否与标签一致。什么是葡萄的“指纹”呢?虽然某些葡萄酒产区受到过分追捧,被说得如何天花乱坠,但是不可否认葡萄酒的“出身”真的很重要。因此该项研究的重点就在于描绘产区风土的“指纹”。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业
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关键词：葡萄酒产区 指纹技术 科学家 原产地 新西兰 识别
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