摘要：目的了解大学生的营养知信行现状及其对体质量指数（BMI）的影响,为普通高校开展营养干预提供依据。方法方便抽取河南省6所普通高校1 679名大学生,对营养知识、态度和饮食行为现状进行问卷调查,分析大学生营养知信行之间的相关性和不同BMI大学生的营养知信行得分。结果大学生营养知识得分总体偏低,为（74.06±14.99）分;营养态度得分较高,为（26.02±3.08）分;饮食行为得分总体一般,为（34.05±4.89）分,且均为女生高于男生（t值分别为3.30,3.01,8.63,P值均〈0.01）。大学生营养知、信、行得分两两之间均呈正相关（P值均〈0.01）,但相关系数均低于0.3。女生体重过轻检出率高于男生,男生超重或肥胖检出率高于女生（P值均〈0.01）。超重或肥胖组大学生的饮食行为得分低于体重过轻组和正常体重组（P〈0.01）。不同BMI大学生营养知识得分和营养态度得分差异无统计学意义。结论大学生营养态度较积极,营养知识较差,并存在一些不良饮食行为;营养知识影响营养态度和饮食行为,饮食行为又影响BMI。普通高校应积极开展营养教育,提高大学生营养知识,注意营养教育策略,提高干预效果。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 医药卫生科技> 预防医学与卫生学
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关键词：营养状况 健康知识 态度 实践 人体质量指数 因素分析 统计学 学生
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