摘要：本研究分析了高油花生品种花U606及普通含油量品种花17在种子形成和萌发后两个不同阶段粗脂肪与脂肪酸积累和降解变化规律,结果表明：2个品种中各种脂肪酸含量与含油量的变化趋势基本一致,在种子发育阶段粗脂肪的积累都呈＂S＂型曲线增长趋势,脂肪酸的组成一致但变化幅度不尽相同,亚麻酸仅在幼果期能检测到;在萌发不同时期,花U606在油脂降解过程脂肪酸成分变化比较明显,且有新的脂肪酸C22∶6生成,而花17中脂肪酸组分变化不大,说明不同含油量品种在萌发后不同阶段各种脂肪酸的降解模式不同。本研究为揭示高油形成的分子机制奠定基础。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 农作物
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关键词：花生 种子发育 脂肪酸 萌发
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