摘要：目的 探讨ω-3多不饱和脂肪酸对大鼠炎症性肠病（IBD）模型结肠损伤程度、 炎症反应和内质网应激的影响.方法 采用三硝基苯磺酸灌肠诱导大鼠IBD模型,将100只成年雄性SD大鼠,按随机数字表法分为假手术组（Sham组）,大鼠IBD模型组（IBD组）,IBD＋ω-3多不饱和脂肪酸组（IBD＋ω-3组）,IBD＋5-氨基水杨酸组（IBD＋5-ASA组）和IBD＋ω-3多不饱和脂肪酸＋内质网应激诱导剂2-脱氧葡萄糖组（IBD＋ω-3＋2-DG组）.分别于伤后1、3、7、14 d进行结肠大体形态损伤指数和结肠组织病理学评分;酶联免疫吸附测定法检测血清中炎症因子肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素（IL）-1、IL-6浓度;Western blot方法测定内质网应激相关因子[葡萄糖调节蛋白78（GRP78）、 内质网肌醇需求酶1（IRE-1）、 增强子结合蛋白同源蛋白（CHOP）]蛋白的表达.结果 与Sham组比较,其余4组结肠大体形态损伤指数和组织病理学评分明显升高,血清炎症相关因子（TNF-α、IL-1、IL-6）和内质网相关因子（GRP78、IRE-1、CHOP）蛋白表达上调（P均〈0.001）;与IBD组比较,IBD＋ω-3组结肠大体形态损伤指数明显下降[7 d：3.55±0.29比4.37±0.39,P=0.03;14 d：2.46±0.17比3.86±0.21,P=0.04]和组织病理学评分明显下降[7 d：（2.56±0.27）分比（3.45±0.40）分,P=0.02;14 d：（2.23±0.20）分比（3.06±0.26）分,P=0.04],血清炎症因子TNF-α、IL-1和IL-6表达减少[TNF-α：（43.71±11.39）pg/ml比（84.97±13.81）pg/ml,P=0.02;IL-1：（38.51±10.60）pg/ml比（73.04±12.48）pg/ml,P=0.01;IL-6：（28.91±7.27）pg/ml比（53.45±9.40）pg/ml,P=0.02],同时内质网应激相关因子GRP78、IRE-1和CHOP蛋白表达减少（GRP78：2.41±0.29比1.47±0.21,P=0.01;IRE-1：2.83±0.31比1.23±0.20,P〈0.001;CHOP：1.89±0.17比1.32±0.11,P=0.04）.内质网应激诱导剂2-脱氧葡萄糖抵消ω-3多不饱和脂肪酸抑制内质网应激的作用,逆转ω-3多不饱和脂肪酸�
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关键词：炎症性肠炎 脂肪酸类 不饱和 炎症反应 内质网应激
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