摘要：进入9月。北京的空气中渐渐有了凉意。人们对饮食的偏好逐渐从夏日的清淡转为秋季的进补。北京贵州大匿行政总厨王刚表示．在推出秋季佳肴时，他们更注重秋补和润肺．主要食材都来自贵州。凸显贵州特色．但也会适应当下人们追求健康的需求。减轻辣味．调味简单。同时借鉴别的菜系的做法。做出新味道。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 工程科技I> 轻工业手工业
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关键词：贵州特色 行政总厨 水 北京 秋季 进补 饮食 调味
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