摘要：为能更好地研究甘蔗多糖,对蒽酮浓硫酸法葡萄糖标准曲线的显色条件作了系统的分析研究。研究表明：90℃恒温水浴下,10mg/L-100mg/L葡萄糖含量范围内,浓硫酸用量配比3.0m L（A）、2.8m L（B）、2.7m L（C）、2.6m L（D）、2.5m L（E）、2.4m L（F）、2.2m L（G）7个试验方案中,C、D、E三个方案较为适宜,并确定了水浴加热时间,分别在5-8min、6-10min、7-11min达到显色完全稳定。研究的过程和结果为分析测定甘蔗多糖提供了方法和基础。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 农业科技> 农作物
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关键词：多糖 吸光度 酸度 显色
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