摘要：目的：比较老龙皮水提物及老龙皮多糖的体外抗氧化活性。方法：在体外化学模拟的条件下,采用比色法测定并比较老龙皮多糖及老龙皮水提物对Fe~（3＋）的还原能力,对羟基自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基的清除能力以及对脂质过氧化的影响。结果：老龙皮多糖及水提物能还原Fe~（3＋）,清除DPPH自由基及抗脂质过氧化反应,且老龙皮多糖优于水提物（P〈0.05）;同时两者还具有清除羟基自由基及超氧阴离子的作用,老龙皮多糖优于水提物,两者差异无统计学意义（P〉0.05）。结论：老龙皮多糖以及水提物具有一定的体外抗氧化活性,且老龙皮多糖的抗氧化活性优于老龙皮水提物,老龙皮多糖为老龙皮主要活性物质。
分类：期刊> 自然科学与工程技术> 医药卫生科技> 基础医学
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关键词：老龙皮 多糖 水提物 抗氧化活性
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