摘要：目的：优化黄精皂苷提取工艺并研究黄精皂苷降血糖效果。方法：利用设计软件Design-Expert回归设计得到黄精皂苷提取率与提取温度、提取时间、乙醇浓度关系的回归模型优化提取工艺;建立糖尿病动物模型;取模型内小鼠50只,随机分为模型对照组、阳性对照组（二甲双胍200 mg·kg~（-1））、样品组高（300mg·kg~（-1））、中（200mg·kg~（-1））、低（100mg·kg~（-1））剂量组,阳性对照组、样品组按10 ml·kg~（-1）的剂量灌胃给药,模型对照组、空白组（10只模型外小鼠）给予等量的生理盐水,连续给药7 d后,测定餐后1 h的血糖值。结果：通过二次回归设计得到黄精皂苷提取率与提取温度、提取时间、乙醇浓度关系的回归模型,得到优化的提取工艺参数为：提取温度20.7℃,提取时间12.28 h,乙醇浓度为82%（v/v）,此条件下黄精皂苷的提取率为2.95%。降血糖实验中,阳性对照组与样品各剂量组小鼠餐后血糖值均明显低于模型对照组（P〈0.01或P〈0.05）。样品高剂量组小鼠血糖值显著低于中剂量和低剂量组（P〈0.01）,与阳性对照组血糖值比较差异无统计学意义（P〉0.05）,与阳性对照组比较差异有统计学意义（P〈0.05）。样品低剂量组和中剂量组血糖值差异无统计学意义（P〉0.05）,与阳性对照组比较差异有统计学意义（P〈0.05）。结论：通过二次回归设计得到的回归模型能够较好的预测黄精皂苷提取率,预测值和试验结果相对误差约为1%。降血糖实验证明,黄精皂苷提取物对用四氧嘧啶建立糖尿病小鼠降血糖效果显著。
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关键词：黄精皂苷 响应面 提取率 血糖
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