《食品感官品评》课程教学方法的思考

摘要：对食品感官品评的教学进行反思与总结,从教学时间安排、教学内容选取、教学方法设计以及考核方式几个方面加以分析,提出意见和改进方法,以期提高教学质量,适应食品相关专业学生实践与就业的需要。

分类：期刊> 人文社会科学> 社会科学II> 教育综合

收录：知网收录(中) > 维普收录(中) > 万方收录(中) > 国家图书馆馆藏 > 上海图书馆馆藏

关键词：食品感官检验 教学方法 思考 

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社