Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene（中文译名：《食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案》），ISSN：0003-925X，是Verlag M. und H. Schaper GmbH出版的国际性学术期刊，创刊于2013年，以Bimonthly形式稳定发行，2026年总发文量约16篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为Environmental Science - Management, Monitoring, Policy and Law。该刊是农林科学、应用化学领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达0.9，2025年期刊CiteScore为0.7，2025年期刊自引率约11.1%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类4区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene长期聚焦农林科学、应用化学及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期>12周，或约稿，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、应用化学领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，TurkeyGERMANY (FED REP GER)、Serbia、CHINA MAINLAND、Austria、Pakistan、India等为核心发文国家与地区；UNIVERSITY OF HANNOVERUNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE HANNOVER, FOUNDATION、LEIPZIG UNIVERSITY、UNIVERSITY OF NOVI SAD、FREE UNIVERSITY OF BERLIN、JIANGSU UNIVERSITY、UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE VIENNA等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。