Deutsche Lebensmittel-rundschau（中文译名：《德国食品评论》），ISSN：0012-0413，EISSN：0012-0413，是Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart出版的国际性学术期刊，创刊于1903年，以Monthly形式稳定发行，2026年总发文量约0篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为工程技术 - 食品科技。该刊是领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达0，2025年期刊CiteScore为0，2025年期刊自引率约0%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类4区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Deutsche Lebensmittel-rundschau长期聚焦相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期较慢,18-36周，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，GERMANY (FED REP GER)USA、Switzerland、Austria、England、Romania、Spain等为核心发文国家与地区；MEYER SCI GMBHBAVARIAN HEALTH & FOOD SAFETY AUTHORITY、FABES FORSCH GMBH、MEYER RECHTSANWALTS GMBH、TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH、UNIVERSITY OF HAMBURG、CHEM & VET UNTERSUCHUNGSAMT STUTTGART等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。