Sugar Industry-zuckerindustrie（中文译名：《糖业-zuckerindustrie》），ISSN：0344-8657，是Verlag Dr. Albert Bartens KG出版的国际性学术期刊，创刊于2012年，以Monthly形式稳定发行，2026年总发文量约0篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY。该刊是农林科学、食品科技领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达0.3，2025年期刊CiteScore为0，2025年期刊自引率约0%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类4区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Sugar Industry-zuckerindustrie长期聚焦农林科学、食品科技及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期较慢,18-36周，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、食品科技领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，GERMANY (FED REP GER)Netherlands、Poland、India、South Africa、Australia、USA等为核心发文国家与地区；INST ZUCKERRUBENFORSCHSUGARPROTECH CONSULTANCY、TECHNICAL UNIVERSITY OF BERLIN、NORDZUCKER AG、SUIKER UNIE、SCHWEIZER ZUCKER AG、ANDHRA SUGARS LTD等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。