International Journal Of Food Engineering（中文译名：《国际食品工程杂志》），ISSN：2194-5764，EISSN：1556-3758，是Walter de Gruyter GmbH出版的国际性学术期刊，创刊于2005年，以Quarterly形式稳定发行，2026年总发文量约55篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY。该刊是农林科学、食品科技领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）、EI（工程索引）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达1.6，2025年期刊CiteScore为3.2，2025年期刊自引率约0%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类4区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。International Journal Of Food Engineering长期聚焦农林科学、食品科技及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期偏慢,4-8周，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、食品科技领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，CHINA MAINLANDIran、Poland、Turkey、USA、Brazil、Italy等为核心发文国家与地区；TIANJIN UNIVERSITY SCIENCE & TECHNOLOGYCHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY、DALIAN POLYTECHNIC UNIVERSITY、WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES、UNIVERSITY OF PARMA、JIANGSU UNIVERSITY、NORTHEAST AGRICULTURAL UNIVERSITY - CHINA等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。