Drying Technology（中文译名：《干燥技术》），ISSN：0737-3937，EISSN：1532-2300，是Taylor and Francis Ltd.出版的国际性学术期刊，创刊于1983年，以Monthly形式稳定发行，2026年总发文量约133篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为工程技术 - 工程：化工。该刊是工程技术、工程化工领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）、EI（工程索引）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达3.2，2025年期刊CiteScore为7.1，2025年期刊自引率约15.6%，在中科院期刊分区体系中位列工程技术大类3区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Drying Technology长期聚焦工程技术、工程化工及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期约1.0个月，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对工程技术、工程化工领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，CHINA MAINLANDCanada、USA、Brazil、India、Australia、GERMANY (FED REP GER)等为核心发文国家与地区；JIANGNAN UNIVERSITYMCGILL UNIVERSITY、CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY、CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES、OTTO VON GUERICKE UNIVERSITY、CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS)、JIANGSU ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。