Plant Foods For Human Nutrition（中文译名：《人类营养的植物性食品》），ISSN：0921-9668，EISSN：1573-9104，是Springer US出版的国际性学术期刊，创刊于1952年，以Quarterly形式稳定发行，2026年总发文量约178篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为工程技术 - 食品科技。该刊是农林科学、植物科学领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达3.6，2025年期刊CiteScore为5.5，2025年期刊自引率约8.3%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类2区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Plant Foods For Human Nutrition长期聚焦农林科学、植物科学及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期较慢,12-24周，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、植物科学领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，MexicoSpain、Brazil、CHINA MAINLAND、Italy、Poland、USA等为核心发文国家与地区；