Annals Of The University Dunarea De Jos Of Galati, Fascicle Vi-food Technology（中文译名：《Dunarea De Jos Of Galati 大学年鉴，第六卷-食品技术》），ISSN：1843-5157，EISSN：2068-259X，是Galati University Press出版的国际性学术期刊，以2 issues/year形式稳定发行，2026年总发文量约13篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY。该刊是农林科学、食品科技领域的国际权威刊物，已被SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达0.8，2025年期刊CiteScore为1.4，2025年期刊自引率约0%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类4区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Annals Of The University Dunarea De Jos Of Galati, Fascicle Vi-food Technology长期聚焦农林科学、食品科技及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期6 Weeks，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、食品科技领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，RomaniaAlgeria、India、Nigeria、South Africa、Spain、CHINA MAINLAND等为核心发文国家与地区；DUNAREA DE JOS UNIVERSITY GALATIUNIVERSITE DE BEJAIA、UNIVERSITY OF AGRONOMIC SCIENCE & VETERINARY MEDICINE - BUCHAREST、CTR RECH TECHNOL AGROALIMENTAIRE、DURBAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY、SHOOLINI UNIVERSITY、RESEARCH INSTITUTE FOR VITICULTURE & OENOLOGY等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。