Food And Environmental Virology（中文译名：《食品与环境病毒学》），ISSN：1867-0334，EISSN：1867-0342，是Springer US出版的国际性学术期刊，创刊于2009年，以4 issues per year形式稳定发行，2026年总发文量约52篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为ENVIRONMENTAL SCIENCES - MICROBIOLOGY。该刊是医学、环境科学领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达2.4，2025年期刊CiteScore为5.2，2025年期刊自引率约12.5%，在中科院期刊分区体系中位列医学大类3区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Food And Environmental Virology长期聚焦医学、环境科学及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期>12周，或约稿，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对医学、环境科学领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，USAJapan、Italy、Brazil、England、France、CHINA MAINLAND等为核心发文国家与地区；ISTITUTO SUPERIORE DI SANITA (ISS)FUNDACAO OSWALDO CRUZ、NATIONAL RESEARCH CENTRE (NRC)、CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)、UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)、UNIVERSITY OF THE REPUBLIC - URUGUAY、UNIVERSITY OF YAMANASHI等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。