Food Structure-netherlands（中文译名：《食品结构-荷兰》），ISSN：2213-3291，EISSN：2213-3291，是Elsevier BV出版的国际性学术期刊，创刊于2014年，以4 issues/year形式稳定发行，2026年总发文量约80篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为Chemical Engineering - Bioengineering。该刊是农林科学、食品科技领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达7.1，2025年期刊CiteScore为8.9，2025年期刊自引率约5.6%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类2区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Food Structure-netherlands长期聚焦农林科学、食品科技及相关产业的技术应用前沿，在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、食品科技领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，EnglandBrazil、Australia、France、CHINA MAINLAND、Canada、Netherlands等为核心发文国家与地区；INRAECONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)、UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS、WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH、AGROPARISTECH、UK RESEARCH & INNOVATION (UKRI)、UNIVERSITE PARIS SACLAY等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。