Current Opinion In Food Science（中文译名：《食品科学的当前观点》），ISSN：2214-7993，EISSN：2214-8000，是Elsevier BV出版的国际性学术期刊，创刊于2015年，以6 issues/year形式稳定发行，2026年总发文量约66篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为Agricultural and Biological Sciences - Food Science。该刊是农林科学、食品科技领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达8.2，2025年期刊CiteScore为19.1，2025年期刊自引率约0%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类1区TOP 期刊，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Current Opinion In Food Science长期聚焦农林科学、食品科技及相关产业的技术应用前沿，在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、食品科技领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，BrazilUSA、Canada、France、Italy、England、Netherlands等为核心发文国家与地区；UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASWAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH、UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA (UFSM)、CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS)、INRAE、MCGILL UNIVERSITY、CATHOLIC UNIVERSITY OF THE SACRED HEART等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。