Hepatobiliary Surgery And Nutrition（中文译名：《肝胆外科与营养》），ISSN：2304-3881，EISSN：2304-389X，是AME PUBL CO出版的国际性学术期刊，创刊于2012年，以6 issues/year形式稳定发行，2026年总发文量约62篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为Multiple。该刊是医学、胃肠肝病学领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达8.1，2025年期刊自引率约9.9%，在中科院期刊分区体系中位列医学大类1区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Hepatobiliary Surgery And Nutrition长期聚焦医学、胃肠肝病学及相关产业的技术应用前沿，在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对医学、胃肠肝病学领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，CHINA MAINLANDUSA、Italy、Japan、France、GERMANY (FED REP GER)、South Korea等为核心发文国家与地区；ZHEJIANG UNIVERSITYCHINESE ACADEMY OF MEDICAL SCIENCES - PEKING UNION MEDICAL COLLEGE、CHINESE UNIVERSITY OF HONG KONG、SICHUAN UNIVERSITY、UNIVERSITE DE MONTPELLIER、CHANG GUNG MEMORIAL HOSPITAL、UNIVERSITA DI MODENA E REGGIO EMILIA等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。