Npj Science Of Food（中文译名：《Npj食品科学》），ISSN：2396-8370，EISSN：2396-8370，是SPRINGERNATURE出版的国际性学术期刊，以1 issue/year形式稳定发行，2026年总发文量约303篇。该刊采用OA开放访问，学科归属为FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY。该刊是农林科学、食品科技领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达9.7，2025年期刊CiteScore为8.3，2025年期刊自引率约2.1%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类1区TOP 期刊，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Npj Science Of Food长期聚焦农林科学、食品科技及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期6 Weeks，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、食品科技领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，USACHINA MAINLAND、Japan、GERMANY (FED REP GER)、Canada、Switzerland、Australia等为核心发文国家与地区；UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEMHELMHOLTZ ASSOCIATION、KYOTO UNIVERSITY、SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY、UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN、UNIVERSITY OF NEBRASKA SYSTEM、FOOD SAFETY CONSULTANTS INT等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。