Food Science Of Animal Resources（中文译名：《动物资源食品科学》），ISSN：2636-0772，EISSN：2636-0780，是Korean Society for Food Science of Animal Resources出版的国际性学术期刊，创刊于2019年，以6 issues/year形式稳定发行，2026年总发文量约106篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为Agricultural and Biological Sciences - Animal Science and Zoology。该刊是农林科学、食品科技领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达4.9，2025年期刊CiteScore为7.8，2025年期刊自引率约8.2%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类3区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Food Science Of Animal Resources长期聚焦农林科学、食品科技及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期6 Weeks，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、食品科技领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，South KoreaCHINA MAINLAND、Turkey、USA、India、Malaysia、Iran等为核心发文国家与地区；KONKUK UNIVERSITYSEOUL NATIONAL UNIVERSITY (SNU)、NATIONAL INSTITUTE OF ANIMAL SCIENCE、RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION (RDA)、KOREA FOOD RESEARCH INSTITUTE (KFRI)、KONGJU NATIONAL UNIVERSITY、CHUNG ANG UNIVERSITY等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。