Food & Nutrition Research（中文译名：《食品与营养研究》），ISSN：1654-6628，EISSN：1654-661X，是Swedish Nutrition Foundation出版的国际性学术期刊，创刊于1956年，以1 issue/year形式稳定发行，2026年总发文量约48篇。该刊采用OA开放访问，学科归属为FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - NUTRITION & DIETETICS。该刊是医学、食品科技领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达4.5，2025年期刊CiteScore为7.1，2025年期刊自引率约2.2%，在中科院期刊分区体系中位列医学大类3区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Food & Nutrition Research长期聚焦医学、食品科技及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期14 Weeks，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对医学、食品科技领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，CHINA MAINLANDNorway、Sweden、USA、South Korea、Japan、Denmark等为核心发文国家与地区；UNIVERSITY OF OSLOUNIVERSITY OF AGDER、INSTITUTE OF MARINE RESEARCH - NORWAY、SHAANXI NORMAL UNIVERSITY、UNIVERSITY OF ICELAND、CAPITAL MEDICAL UNIVERSITY、CENTRAL SOUTH UNIVERSITY等高校与科研机构是期刊的主要发文单位。