Food Additives & Contaminants Part B-surveillance（中文译名：《食品添加剂和污染物 B 部分-监测》），ISSN：1939-3210，EISSN：1939-3229，是Taylor and Francis Ltd.出版的国际性学术期刊，创刊于2008年，以4 issues/year形式稳定发行，2026年总发文量约37篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为农林科学 - 毒理学。该刊是农林科学、应用化学领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达2.6，2025年期刊CiteScore为4.5，2025年期刊自引率约23.1%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类3区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Food Additives & Contaminants Part B-surveillance长期聚焦农林科学、应用化学及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期>36周，或约稿，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、应用化学领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，CHINA MAINLANDBrazil、Italy、Serbia、Austria、Spain、Argentina等为核心发文国家与地区；