Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods（中文译名：《作物和食品的质量保证和安全》），ISSN：1757-8361，EISSN：1757-837X，是Wageningen Academic Publishers出版的国际性学术期刊，创刊于2009年，以4 issues/year形式稳定发行，2026年总发文量约80篇。该刊采用非OA开放访问，学科归属为FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY。该刊是农林科学、食品科技领域的国际权威刊物，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国际主流学术数据库收录。2026年期刊影响因子达4.5，2025年期刊CiteScore为9.6，2025年期刊自引率约2.2%，在中科院期刊分区体系中位列农林科学大类3区，在所属学科领域具备高学术影响力与国际认可度。Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods长期聚焦农林科学、食品科技及相关产业的技术应用前沿，平均审稿周期约1月，审稿流程高效稳定。在稿件录用评判中，该刊将创新性与前沿性作为核心遴选标准，重点收录能够对农林科学、食品科技领域的落地与发展产生实质性推动价值的研究成果。
从全球发文格局来看，TurkeyCHINA MAINLAND、Iran、Brazil、India、Poland、Saudi Arabia等为核心发文国家与地区；